В производстве кожи раскраиваются и имеют различные конфигурации. Это определяется размером шкуры и ассортиментом готовых кож.

Раскрой кожи КРС

Целая кожа - вся шкура животного.

Полукожа — половина шкуры, разрезанная по хребтовой линии.

Кулат — шкура без воротка.

Вороток — часть шкуры с шейной части, обычно имеет много пороков.

Чепрак — наиболее ценная часть шкуры — спинная часть, не имеющая пол и воротка. Может составлять до 55 % по площади от площади всей шкуры. Может делиться на «верхний чепрак» и «нижний чепрак». Обычно используется для производства ремней, сумок и других изделий, требующих высокой плотности сырья.

Крупон — чепрак, вырезанный в виде прямоугольника.

Участки шкуры с наибольшим количеством дефектов:

Лапы.

Пола — часть шкуры с брюшины.

Пашины — участки шкуры, прилегающие к лапам с брюшной стороны.